Овощное рагу с куриной грудкой

Name: Овощное рагу с куриной грудкой
Ingredients: Баклажаны; Кабачки; Перец болгарский; Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Куриная грудка; Зелень; Соль; Перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

#наскоруюруку #вторыеблюда #мясо #повседневныерецепты

Ингредиенты

Баклажаны 1-2 шт.

Кабачки 1-2 шт.

Перец болгарский 2 шт.

Картофель 3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Куриная грудка

Зелень

Соль

Перец

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте соль, перец, растительное масло и оставьте мариноваться.

Овощи помойте, очистите и нарежьте на средние кубики. В большую миску выложите картофель, морковь, перец, баклажаны, кабачки, лук, пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленную зелень. Посолите, поперчите, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.

Противень смажьте растительным маслом, выложите овощи и равномерно распределите.

Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте чуть-чуть растительное масло. Выложите мясо сверху овощей.❗По желанию можете заранее её замариновать.

Запекайте при 180С 30 мин. Достаньте рагу из духовки ❗По желанию можете перемешать. Выложите сверху помидоры и продолжайте запекать ещё 10-15мин. Овощи должны стать мягкими, но не разваливаться.

...