Мясной рулет с овощами

Name: Мясной рулет с овощами
Ingredients: фарша; луковица; моркови; болгарских перца; помидора; сыра; Соль, специи; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина 🏃‍♂️

Ингредиенты

фарша 500 гр
луковица 1
моркови 1-2
болгарских перца 2
помидора 2
сыра 100 гр
Соль, специи
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук, болгарский перец, помидор мелко нарезать

Овощи пассеруем на растительном масле, за несколько минут до готовности добавляем пряности по вкусу, перемешиваем. Овощи для начинки слегка охлаждаем

Фарш посолить, поперчить, по желанию добавить измельченный чеснок. Выкладываем фарш слоем (1,5-2 см) на, смазанный маслом, лист фольги в форме прямоугольника

Затем равномерно распределить пассерованные овощи на фарш и посыпать, натёртый на крупной тёрке, сыром

С помощью фольги аккуратно свернуть рулет

На рулет выложить помидорами кольцами

И отправить в разогретую до 200 град. духовку примерно на 40 минут

Нарезаем мясной рулет порционными кусочками и подаем горячим. Приятного аппетита!

...