Яичные капкейки

В миску разбиваем яйца, добавляем молока ровно столько же сколько по объему занимают яйца, добавляем зелень, соль, перец и взбиваем до однородности.

Нарезаем ветчину, трем сыр, режем помидор или перец, можно и то, и то другое если есть.

Берем форму для капкейков и укладываем равное количество в каждую ячейку ветчины, сыры и овощей. Данного количества хватает на 7-8 капкейков.

Заливаем начинку яичной смесью, но не до самого верха формы, и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 С на 30-40 минут до золотистой корочки. Когда капкейки будут готовы перед выниманием дайте им немного остыть и можно подавать. Bon Appétit !