Пирог с капустой

Как и водится,растворить дрожжи в тёплом молоке,к ним добавить сахар и 500 гр муки.Перемешать и поставить на 3 часа в тёплое место.А за это время приготовить начинку и можно посмотреть телевизор.Затем желтки развести в ч.л воды,соль и перемешать с тестом.Растопить сл.масло,смешать его с раст.маслом и тоже отправить в тесто,мешая добавлять оставшуюся муку.Хорошо вымесить,закрыть полотенцем и дать подняться 1 час. Два раза обминая. Ну,а затем разделываем на пирог или печём пирожки.Как душе угодно.

Капусту нашинковать и протушить на большом кол-ве масла,чтоб не была сухой.Отварить яйца и порезав кубиками выложить в капусту.Специи по вкусу,зелень тоже.Остудить и сформировать пирог или пирожки.