«Плов»

Мясо нарезаем кубиками. Лук полукольцами. Морковь крупными ломтиками. В разогретый казан наливаем мастер и хорошенько разогреваем его. Обжариваем лук до золотистости,затем добавляем мясо и обжариваем.(мин 10).к обжаренному луку и мясу добавляем морковь 🥕. Моем рис и отправляем,уже обжаренной моркови. (Я использовала мясо молодого барашка, и не варила дополнительно до добавления риса.) 😊.

Заливаем кипятком,чтоб рис покрылся на 1 см. Добавляем соль,перец,лавровый лист,различные приправы и в центр ставим головку чеснока,формировав вулканчик.

Накрываем крышкой,а под крышку стелем салфетку для вписывания влаги. Ставим на самый медленный огонь 🔥 на 40 мин.

Приятного аппетита. Получается очень вкусно.