Курица с колбасками и апельсином

Name: Курица с колбасками и апельсином
Ingredients: курицы кусками; луковицы; чеснока; апельсина; помидор; томатной пасты или 3 столовые ложки томатного соуса; сладких перца (лучше разных цветов); белого вина (можно не добавлять); оливок; перец чили или другой острый; чайной ложки паприки; тимьян (можно не добавлять); соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

Пикантное и яркое блюдо, которое очень легко приготовить. Все готовим в одной...

Ингредиенты

курицы кусками 1 кг
луковицы 1/2
чеснока 1 зубчик
апельсина 1/2
помидор 1
томатной пасты или 3 столовые ложки томатного соуса 1 чайная ложка
сладких перца (лучше разных цветов) 2
белого вина (можно не добавлять) 50 мл
оливок 10
перец чили или другой острый
чайной ложки паприки 1/2
тимьян (можно не добавлять)
соль
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Поставьте чайник.

Курицу посолите чуть-чуть и посыпьте паприкой.

Обжарьте курицу на растительном масле на очень сильном огне без крышки до красивого цвета. Курица в центре останется сырой. Переложите курицу в тарелку.

Убавьте огонь до среднего.

Бросьте в сковороду зубчик чеснока, разрезанный пополам и мелко нарезанный лук.

Как лук начнет золотиться добавьте колбаски кусочками и щепотку перца чили. Обжарьте колбаски.

Сотрите цедру с половины апельсина. Бросьте ее в сковороду и залейте все 50 мл белого вина. Дайте 1-2 минуты алкоголю испариться.

Добавьте мелко нарезанный помидор, томатную пасту или соус, щепотку тимьяна и оливки.

Выдавите в сковороду сок половины апельсина. Все перемешайте.

Сверху положите курицу и накройте крышкой и тушите на среднем огне 15 минут.

Через 15 минут все перемешайте, чтобы курица покрылась соусом и тушите ещё 20-30 минут. Поливайте воду, если нужно.

Проверьте на соль/перец.

В уже готовое блюдо добавьте сладкий перец кусочками и горсть листьев петрушки. Все перемешайте и протушите 1 минуту.

...