Помидоры по-корейски

Овощи и зелень нужно вымыть, чеснок очистить. Стряхните зелень от лишней влаги. Перец возьмите сладкий, толстостенный, мясистый. Из перца удалите хвостики и семена. Порежьте кусочками, чтобы было удобнее измельчать. Можно измельчить через мясорубку или блендером.

В чашу блендера помещаем зелень и чеснок, а также, болгарский перец,горький и измельчаем все в кашицу.

Теперь нам нужно сделать заправку, для этого перекладываем в миску кашицу, или готовим в чаше блендера. Добавляем соль, сахар и уксус. Сахара у меня 40 грамм, если томаты кислые, то добавьте больше, если сладкие, то чуть меньше.

Далее я вливаю растительное масло, взяла рафинированное, но можно добавить ароматное масло.

Теперь очередь томатов режем на четвертинки.Укладываем слоями в банки помидоры заливку и так далее до самого верха.Не волнуйтесь, что они не покрыты полностью заправкой. Сами томаты в процессе маринования пустят сок и баночка будет заполнена полностью соком. Все эти соки природные и натуральные, из овощей.Теперь закрываем крышкой и в холодильник. Через 5-6 часов можно уже пробовать.