Рулет из щуки с овощами

Name: Рулет из щуки с овощами
Ingredients: Щука; Батон,хлеб; Молоко-чтобы замочить батон; Специи; Лук; Начинка:; Перец; Лук; Морковь; Помидор; Масло раст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Платонова🌱🌳

Ингредиенты

Щука 500 кг
Батон,хлеб 3 кусочка
Молоко-чтобы замочить батон
Специи по вкусу
Лук 100 гр
Начинка:
Перец 300 гр
Лук 250 гр
Морковь 350 гр
Помидор 300 гр
Масло раст 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить щуку на филе. Прокрутить через мясорубку или блендером. Добавить размоченный в молоке мякиш, мелко нарезанный лук, специи.

Обжариваем на начинку лук,морковь,добавляем помидоры. Нарезать кубиком средним, или импровизировать. Тушим до испарения влаги. Отдельно обжариваем перец, томим минут 20. Остывшую начинку объединяем. Добавляем специи.

На немного смоченную бумагу,фольгу или пакет, выкладываем фарш. Выравниваем. Руки водой смачивайте, легче выровнять. У края кладем начинку и сворачиваем.

Выкладываем на застеленный ковриком или бумагой противень. Выпекаем при 180 градусах,минут 40. Ориентироваться по духовке. Приятного аппетита!!!

P.s.:с начинкой экспериментируйте, я добавляла немного кукурузы, рис.

...