Свиная рулька в соево-медовом соусе

Name: Свиная рулька в соево-медовом соусе
Ingredients: свиная рулька; чеснок; лавровый лист; лук; перец горошком разных цветов; Соевый соус; мед; горчица острая; горчица французская зернами; соль; перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станислав Рыболовлев 🌳

#мужскаякухня

Ингредиенты

свиная рулька 1.шт 1 кг

чеснок 5 зубч

лавровый лист 2 шт

лук 1 шт

перец горошком разных цветов по 5 шт

Соевый соус 50 мл

мед 2 ст ложки

горчица острая 2 ст ложки

горчица французская зернами 2 ст л

соль 1|2 ч л

перец чёрный 1|2 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо очистить рульку ножом и нашпиговать чесноком.

Готовим маринад. Берём 2 столовые ложки мёда, две столовые ложки горчицы, и 2 ст ложки французской горчицы. 50 мл соевого соуса. 1|2 чайной ложки соли.хорошо перемешиваем, до однородной массы.

Берём рульку и кладём её в рукав, туда заливаем весь маринад. Перемешиваем. Ставим мариноваться на 12 часов или на ночь. Незабываемо периодически переворачивать.

Аккуратно достаём из рукава рульку. Весь маринад оставляем.

Отвариваем рульку в кастрюле. рулька должна быть полностью покрыта водой.(все зависит от размера рульки) на 1.кг я варил больше 3 часа 30 мин.в бульон добавляем лавровый лист, перец горошком разных цветов, 1 луковицу. Остывает.

Укладываем обратно в рукав и в маринад. В разогретую духовку на 190 градусов, ставим рульку на 1 час. Потом разрываем рукав и запекаем ещё 15 минут. Поливаем маринадом рульку. Вот и все. Ничего сложного.

Все видео рецепты на моей странице@stasyan86

...