Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники с творогом сладкие

Name: Вареники с творогом сладкие
Yield: 2
Ingredients: Яйца 2 ш.; Творога; Соли; Сахара; Воды или молока; Муки столько,сколько возьмет тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор ОКСАНА 🍓🍓🍓🌳

#вокругсвета#украинскаякухня#наследие.Вареники с творогом -классика украинской кухни.А...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2 ш.
Творога 300 г
Соли 1 щеп.
Сахара 4 ст. л.
Воды или молока 200 мл
Муки столько,сколько возьмет тесто

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинка:в миску выкладываем творог,добавляем соль и сахар, один желток, все тщательно взбиваем в блендере либо перетираем толкушкой с дырочками для пюре, получается очень нежная консистенция

Тесто:в миску глубокую выливаем теплое молоко или воду, яйцо и белок оставшийся от желтка, щепотка соли все перемешиваем и постепенно добавляем муку,вымешиваем тугое тесто и убираем в пакете в холодильник на 1 час.

Из теста Раскатываем жгут и режем на небольшие медальоны, обволакиваем их в муке с обеих сторон,Раскатываем скалкой каждый медальон в маленькую лепешку.Берем лепешку в руку на центр кладем немного начинки и защипляем кончики очень плотно.

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения,подсаливаем слегка воду и закладываем вареники,помешиваем периодически,чтобы вареники при варке не слиплись.

Когда вареники всплывут на поверхность воды провариваем пять минут и откидываем на дуршлаг.В миску кладем 50гр. Мягкого сливочного масла и вареники,все тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку,сверху сметану.Приятного аппетита.

...