Суп с фрикадельками

Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения. Картошку помыть, очистить и произвольно нарезать.Забросить в воду.

Пока варится картошка, моем и чистим лук и морковь. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на тёрке. Отправить овощи в сковороду с небольшим количеством раст.масла пассероваться.

Займёмся фрикадельками.Фарш немного посолить, поперчить,и хорошо вымесить. Скатать фрикадельки нужного Вам размера.

К полуготовой картошке отправляем фрикадельки, пассерованные овощи и доводим до готовности. За 5 мин до конца варки посолите и поперчите, при подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!!