Свиные отбивные в луке с маринованным огурчиком

Свинину нарезаем средними к тонкому пластами, отбиваем, солим, перчим, добавляем специи, и оставляем отдыхать 5-10 мин.

Нарезанный мелко лук делим на две части, одну из них пассеруем в растопленном сливочном масле в течение пары минут.

В обжаренный лук выкладываем отбивные, и продолжаем процесс на небольшом огне около 5 минут.

Почти готовую свинину засыпаем оставшимся луком, вливаем ст.ложку сливок или молока и томим 3 минуты.

Подаем к столу с маринованными огурчиками.

Приятного аппетита!)