Выпечка Печенье

Печенье на инвертном сиропе

Name: Печенье на инвертном сиропе
Ingredients: инвертного сиропа; сахара(мелкого помола); сливочного масла; яйцо; муки; соды; корицы; имбиря молотого; мускатного ореха; душистого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бойко🏃‍♂️

#выпечка #десерты Делюсь с вами рецептом теста для печенья. Тесто получается очень...

Ингредиенты

инвертного сиропа 165 мл.

сахара(мелкого помола) 100 гр.

сливочного масла 125 гр.

яйцо 1

муки 450 гр

соды 1 ч л

корицы 1 ч.л.

имбиря молотого 1 ч.л.

мускатного ореха 1/2 ч.л.

душистого перца 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Смешайте в кастрюле с толстым дном сироп и сахар. Поставьте на огонь и варите до растворения сахара, постоянно помешивая.

Когда сахар растворится, добавьте специи и соду. Будьте внимательны, сода пенится.

Снимите с огня и добавьте масло, нарезанное кубиками. Вымешайте до однородности.

Дайте смеси немного остыть и потом добавьте яйцо. Перемешайте до однородности.

Постепенно вводите просеянную муку. Замесите мягкое слегка липнущее к рукам тесто.

Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Тесто станет послушным и эластичным. Раскатайте его в тонкий пласт 4-6 мм и вырежьте печенюшки. Если хотите максимально сохранить форму печенья, уберите уже вырезанные печенюшки в холодильник на 5 минут.