Выпечка Пирог

Пирог со шпинатом "Три сыра"

Name: Пирог со шпинатом "Три сыра"
Ingredients: готового слоёного теста; шпината(два больших пучка, можно брать замороженный); толстого лука порей(брала кусочек между белым и зеленью); чеснока; сыр фета; твёрдого сыра (типа Гауда, можно Костромской, Российский.; старого сыра (типа Пармезан); яйца; молока; соль; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

#восторг #выпечка #необычныерецепты Этот пирог действительно привёл в восторг всех, кто...

Ингредиенты

готового слоёного теста 500 г
шпината(два больших пучка, можно брать замороженный) 230 г
толстого лука порей(брала кусочек между белым и зеленью) 8-10 см
чеснока 1-2 зубчика
сыр фета 200 г
твёрдого сыра (типа Гауда, можно Костромской, Российский. 100 г
старого сыра (типа Пармезан) 50 г
яйца 2
молока 1 стакан
соль По вкусу
растительного масла Немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть и порезать полукольцами лук-порей. Шпинат промыть, покрошить. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке.

В сковороде разогреть растительное масло (я брала подсолнечное рафинированное), обжарить лук, потом добавить шпинат и потушить на среднем огне под крышкой до готовности. Подсолить, добавить чеснок, перемешать и выключить.

Весь сыр натереть на крупной тёрке, перемешать. В отдельной мисочке яйца разболтать и смешать с молоком.

Немного раскатать размороженное тесто, выложить в смазанную маслом форму, сформировать бортики (диаметр дна формы 25-26 см- волнистые бортики) При таком количестве продуктов думаю не стоит брать форму больше. Если меньше, тогда делайте бортики из теста выше, чтобы начинка не вылезла. Уголки теста срежьте.