Фриттата с молодым картофелем, копченым лососем и сыром

Name: Фриттата с молодым картофелем, копченым лососем и сыром
Ingredients: яйцо куриное; картофель; укропа; копченый лосось (можно любую красную рыбу); сыр (на Ваш вкус, у меня камамбер и сулугуни); Соль; чёрный перец; чеснок сухой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Darinka🏃‍♂️

#марафон #активист #фотограф #оформитель #завтраки #деньяйца #наскоруюруку...

Ингредиенты

яйцо куриное 6 шт

картофель 350 гр

укропа 1 пучок

копченый лосось (можно любую красную рыбу) 100 гр

сыр (на Ваш вкус, у меня камамбер и сулугуни) 50 гр

Соль по вкусу

чёрный перец По вкусу

чеснок сухой По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупно нарезать картофель и отваривать в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 минут до мягкости. Слить и дать немного остыть.

Порезать лосось на широкие полоски. Разбить в миску яйца, взбить вилкой в пышную массу, затем добавить лосось, мелко порезанный укроп, сыр соль и перец. В конце добавить картофель.

Нагреть оливковое масло, аккуратно влить яичную смесь и готовить 10–15 мин на довольно медленном огне, пока яйцо не станет запекаться на поверхности.

Положить поверх сковороды тарелку большего диаметра и перевернуть на нее фриттату. Дать ей соскользнуть обратно в сковороду и готовить еще 5 мин, пока она не поджарится снизу. Переложить на тарелку и оставить на 5 мин перед тем, как разрезать на кусочки. Приятного аппетита 💕