Маринованная капуста пилюска

Name: Маринованная капуста пилюска
Ingredients: капусты; небольших свёклы; морковь; воды; Соль; сахар; кориандр,гвоздика, перец чёрный и душистый; уксус 9% 100 мл; лавровый; чеснок; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Александрова 🏃‍♂️

#восторг#готовимдома #капуста #маринованнаякапуста #пилюска

Ингредиенты

капусты 1 кг

небольших свёклы 2

морковь 1

воды 1 литр

Соль 2 ст. ложки

сахар 3 ст. ложки

кориандр,гвоздика, перец чёрный и душистый

уксус 9% 100 мл

лавровый лист

чеснок

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту моем, чеснок,морковь и свёклу очищаем. Капусту нарезаем на крупные квадраты или брусочки, свеклу нарезаем пластинами,морковь соломкой, чеснок нужно нарезать кубикам.

Варим рассол из воды, сахара, лаврового листа и соли. По желанию добавляем кориандр, гвоздику,душистый перчик,я ещё добавляю 2 ст.ложки оливкового масла. Доводим до кипения, варим минуту,убираем с плиты и вливаем уксус.

Нашинкованные ингредиенты укладываем слоями в банку:капуста,чеснок,свекла,морковь и так пока банка не наполнится! Капусту заливаем рассолом, оставляем в покое до полного остывания, затем убираем в холодильник на сутки,очень вкусная закуска в осенне-зимний период!!!приятного аппетита!!!