Выпечка Булочки

Булочки

Name: Булочки
Ingredients: Молоко тёплое-; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Яйца(2-в тесто, 1-для смазывания); Масло сливочное(растопленное); Мука; Для сладкой посыпки:; Масло сливочное; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Баландина (Чернова)🌳

Невероятно ароматные и мягкие как пух булочки😋. #готовлюслюбовью #домавкуснее #выпечка...

Ингредиенты

Молоко тёплое- 1 ст.(200 мл.)

Дрожжи сухие 1.5 ч.л

Сахар 3 ст.л

Соль 0.5 ч.л

Яйца(2-в тесто, 1-для смазывания) 3 шт.

Масло сливочное(растопленное) 80 гр

Мука 500 гр

Для сладкой посыпки:

Масло сливочное 30 гр

Сахар 2 ст.л

Мука 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим опару. В тёплом молоке растворяем сахар и дрожжи, даём постоять минут 15.

Затем добавляем яйца, растопленное слив. масло, соль и хорошенько всё перемешиваем.

Частями всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, воздушным, не забивайте его мукой. Оно будет совсем немного липнуть к рукам. Готовое тесто положим в миску, смазанную растительным маслом, накрывает пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на час.

Когда тесто подойдёт разделите его на 7 приблизительно равных частей и сформируйте из каждой шарик. Выкладываем булочки в форму, смазанную маслом и забудьте на 15 мин., чтобы тесто отдохнуло.

Тем временем готовим посыпку. В растительное сливочное масло всыпаем сахар и муку и руками растираем в крошку. Можно не в очень мелкую, так вкуснее будет чувствоваться сладкая корочка.