Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Птичье молоко суфле ПП вариант
Рецепт с фото пошаговый
Автор Машулька Макарова 🌳
Вкусный, лёгкий десерт. Очень пористый. #сладости
4 порции
Ингредиенты
- Белок(большие) 3 шт
- Молоко 170 гр
- Желатин 20 гр
- Сахзам 4 гр
- Ваниль 2-3 капли
- Для глазури
- Какао-порошок 10 гр
- Молоко 50 гр
- Желатин 5 гр
- Сахзам 2 гр
- Ваниль 2 капли
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Брелки взбить до крепких пик.
2
Молоко налить в миску, добавить замоченный желатин, сахзам и ваниль.
3
Молочную смесь разогреть в микроволновке до растворения желатина. НЕ КИПЯТИТЬ! Остудить до комнатной температуры.Влить тонкой струйкой смесь во взбитые белки.
4
Должна получится однородная масса. Разложить по креманкам и отправить в холодильник.
5
Делаем шоколадную глазурь. Молоко смешиваем с желатином, сахзамом, ванилью и какао.
6
Разогреть смесь до растворения желатина помешивая венчиком. После процедить через мелкое сито.
7
Суфле должно постоять в холодильнике около часа. Вынимаем из холодильника, заливаем сверху слой глазури. Отправляем снова в холодильник на 15-20 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
