Хрустящая жареная картошка

Name: Хрустящая жареная картошка
Ingredients: Картошка; Кукурузная мука; Соль, перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chadum A.

#навторое #горячее #изкартошки Кукурузную муку можно сделать из кукурузной крупы,...

Ингредиенты

Картошка 1,5-2 кг

Кукурузная мука 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку очистить нарезать как вам больше нравится, брусочками или пластинами.

Выложите нарезанный картофель на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость, нам нужна сухая картошка, это очень важно. Затем добавить кукурузную муку и всё хорошо размешать. Солить и перчить не надо!

Масло хорошо разогреть в сковороде, выложить картошку не мешать, можно только через минуту, две. Мешать лопаткой как бы соскребая с дна, картошка будет легко отлипать со сковороды. Когда картошка будет почти прожаренной можно поперчить, посолить и довести до мягкости под крышкой.