Шоколадный творожный чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃♂️
#Выпечка #сладости очень нежный и безумно вкусный пирог
Ингредиенты
- мука 100 грамм
- сахар 30 грамм
- сливочного масла 50 грамм
- Творожная основа
- шоколад 140 грамм
- молоко 150 грамм
- мягкий творог 550 грамм
- сахар 180 грамм
- крахмал 2 ст.л
- какао 3 ст.л
- яйцо 3 шт
- сметана 20% 200 грамм
- Ганаш
- шоколад 60 грамм
- сливочного масла 20 грамм
- молоко 3 ст.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В форму 22-24 см надо смешать муку, сахар и натереть масло, всё смешать и полученной крошкой распределить и утрамбовать по всей форме, и пока готовится творожная масса убрать основу в холодильник.
2
Шоколад порубить и залить горячим молоком размешивать пока шоколад не растает. К творогу добавить растопленный шоколад и сахар, очень тщательно взбить блендером, добавить какао с крахмалом и перемешать.
3
Добавить яйца и сметану, всё взбить до однородной массы и вылить полученную смесь в форму на основу, выпекать в разогретой до 180 С духовке полтора часа, после остывания покрыть ганашем, для этого растопить масло с шоколадом и разбавить молоком, покрыть сверху пирог.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!