Стручковая фасоль

Name: Стручковая фасоль
Ingredients: Стручковая фасоль, мороженая; Репчатый лук - большой; Перец болгарский; Соль и любимые специи; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор mama_valya____🏃‍♂️

Несколько наблюдений: морковь лучше не добавлять - сладко будет (но, если вы любите,...

Ингредиенты

Стручковая фасоль, мороженая упаковка (400 гр.)
Репчатый лук - большой 1
Перец болгарский 1 шт
Соль и любимые специи
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук режем средними кубиками. На сковороде обжариваем лук на растительном масле. Солим лук сразу, тогда вкусно пахнет при жарке. Лук немножко прижариваем, тогда будет легкая утонченная нотка в блюде, сюда же можно добавить перец сладкий - лучше красный, нарезать большими кубиками, еще немного обжариваем.

Высыпаем в сковороду фасоль (размораживать не надо!).

Сразу приправляем специями. Мои любимые - тимьян, петрушка, базилик (рейган), перец черный, красный, кориандр (кинза). Крышкой не накрываем. Фасоль сама разморозится, а потом и поджарится.

Жарим в два этапа - сначала следим когда вода, стекшая с фасоли (когда она разморозится), выкипит. Потом чуть подрумяниваем фасоль. Когда готово, накрываем крышкой добавляем зелень и даем постоять минут 5, отдохнуть, даем вкусам смешаться.