Выпечка Десерт

Творожный торт Облако без выпечки

Name: Творожный торт Облако без выпечки
Ingredients: яйцо; муки; сахара; Торт; желатина; молока (300 + 100 мл.); творога 5 или 9 %; сметаны 15-20%; сахара; растворимого кофе заварить 80 мл. воды; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Очень нежный и вкусный торт, готовится легко, ингредиенты самые простые. Попробуйте!...

Ингредиенты

яйцо 1
муки 1/3 ст.
сахара 1/3 ст.
Торт
желатина 40 гр.
молока (300 + 100 мл.) 400 мл.
творога 5 или 9 % 400 гр.
сметаны 15-20% 400 гр.
сахара 200 гр.
растворимого кофе заварить 80 мл. воды 3-4 ч.л.
ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Этот шаг Вы можете пропустить. Тогда на приготовление уйдёт ещё меньше времени. Десерт и без этого получится вкусным. Готовим обычный бисквит. Яйцо хорошо взбиваем с сахаром до пены. Аккуратно вводим лопаткой муку. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом и выпекаем при температуре 180 градусов 70-12 минут до золотистого цвета. Вытаскиваем, остужаем.

Завариваем кофе, даём остыть. Пока отставляем.

В миску наливаем 300 мл. молока, высыпаем желатин и даём ему разбухнуть, в соответствии с инструкцией. Быстрорастворимый готов сразу.

В отдельную миску выкладываем творог, сметану, сахар и оставшиеся 100мл. молока. Всё взбиваем блендером до однородности.

Подогреваем молоко с желатином на медленном огне или в микроволновке. Ни в коем случае не кипятим! Просто подогреем. Выливаем в творожную смесь. Перемешиваем.

Делим получившуюся массу на две равные части. В одну часть добавим остывший кофе, перемешиваем. Ко второй- ванилин, перемешиваем. Даём постоять минут 20, чтобы масса "схватилась".

Для этого торта лучше всего подойдёт силиконовая форма. Готовый тортик без проблем от неё отойдёт. Выкладываем в форму поочерёдно по две столовые ложки белой и кофейной массы. Почти в конце укладываем наш бисквит, обрезанный немного меньше формы. Заливаем оставшейся смесью.