Суп осенний с тыквой и курицей

Прежде всего я отвариваю в небольшом кол-ве воды весь сельдерей,кроме корня.И пока он варится я подготавливаю все необходимые продукты для супа.

Крылышки куриные я просто заливаю кипятком и через пару минут очищаю их ножом. Тем временем сельдерей уже отварился,выбираю его ложкой с дырочками из кастрюли. И закладываю в этот кипящий отвар кур.крылышки.

Затем добавляем туда же корень сельдерея. Его нужно мелко нарезать;он варится дольше других овощей.

И дальше остальные овощи также нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Конечно,нужно теперь добавить воды. Только вода должна быть кипяченой. Я не делаю никакую зажарку из лука,просто мелко нарезаю его и отвариваю вместе с другими овощами.

Зато я добавила в суп сухой лук,он придаёт особенный вкус. И один бульон.кубик.Теперь уже можно и посолить суп.Я использую гималайскую соль.

Накрыть крышкой суп и дать ему провариться так примерно 30 мин.Потом добавить много петрушки и через 2 минуты выключить огонь. Вкусный суп готов!😀😀😀