Фаршированный перчик

Промойте и поставьте варить рис (1 рис: 2-вода) до выкипания воды. Перчик помойте и срежьте верхушки.

Приготовьте пережарку(морковь на терке, мелко нарубленный лук, головка чеснока( в самом конце за 30 сек) и специи.

Смешайте рис, фарш и пережарку. Наполните перцы и закройте крышечками по желанию.

Уложите в противень (у меня стеклянный) и залейте томат и воды 1 ст. Отправьте у духовку разогретую до 180 и запекайте 40 минут.(Переверните перчик через 20 минут на другой бок). Подавайте к столу горячим, сверху положите томатный соус в котором пекся перец.

❤buon appetito!❤ Остались вопросы, задавай! Я с удовольствием отвечу! Самые вкусные рецепты сицилийской кухни у меня в блоге в инстаграм(pushkuna_darya)