Котлеты из консервированной рыбы

Name: Котлеты из консервированной рыбы
Yield: 5 порций
Ingredients: консерва рыбная без томата; яйца; манки (с горкой); средняя луковица; соды; Для подлива; кипятка; сметаны или томатного соуса (по желанию); муки; Соль, перец; Можно зелень; раст масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

Очень люблю, особенно без гарнира😄 #вторыеблюда #рыба

5 порций

Ингредиенты

консерва рыбная без томата 1

яйца 3

манки (с горкой) 7 ст л

средняя луковица 1

соды Щепотка

Для подлива

кипятка 1 стакан

сметаны или томатного соуса (по желанию) 2 ст л

муки 1,5 ст л

Соль, перец по вкусу

Можно зелень

раст масла 4 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Используем сайру, скумбрию или сардинеллу, только без томата. Из банки в миску выкладываем рыбу, жидкость оставляем для подлива. Разминаем рыбу вилкой, добавляем мелко нарезанный лук, яйца, манку и соду. Хорошо перемешиваем, оставляем минут на 5-10.

На разогретую сковороду наливаем 2 ст л масла, выкладываем рыбную массу ложкой, придаём форму котлеток. Обжариваем с двух сторон на огне чуть ниже среднего. Все котлеты жарим в 2 приёма, по 6 штук за раз, доливаем масло в процессе. Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку.

В сковороду наливаем примерно стакан кипятка, добавляем смесь из сметаны, муки и оставшейся от рыбы жидкости. Солим и перчим по вкусу. В закипевший подлив кладём все котлеты, тушим по 5 минут с каждой стороны. При желании добавить зелень. Подавать можно как с гарниром, так и без него. Приятного аппетита🤗