Торт "Спартак"

Соединить 4 яйца и 200 грамм сахара. Взбить до пышной, светлой массы.Добавить 1 столовую ложку мёда, 150 мл сметаны, 90 грамм растопленного сливочного масла, соду (1 ч. л.) и столовый уксус (1 ст. л.). Взбивать.

В муку добавить какао и перемешать очень хорошо. И просеивая через сито добавить муку в жидкую массу. Всё перемешать.

Возьмите круглую форму для тортов (само дно формы), диаметром 22 сантиметра, перевернуть вверх дном (выпуклой стороной вверх). Смазать поверхность тонким слоем сливочного масла. Сверху выложить 2 столовые ложки теста (примерно) и распределить по всей площади с помощью ножа.Выпекать при 180°С 5 минут

Вынуть из духовки и выровнять готовый корж острым ножом, положив на корж тарелку по размеру какой вам надо. У меня получилось 8 коржей.

Мягкое сливочное масло соедините с сахарной пудрой. Взбейте все в течений нескольких минут, чтобы масса стала пышной и сахарная пудра растворилась.Затем добавьте творожный сыр. Все хорошо перемешайте.Крем должен стать однородный, без комочков.

Прослоить коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Украсить на своё усмотрение. Приятного чаепития.