Вареники с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оля
Вкуснейшие, ароматные вареники с картошкой 😋😍 #вареники #скартошкой #второе
5 порций
1
Ингредиенты
- Для теста
- мука + для работы с тестом 450 гр + 50 гр
- яйцо 1
- воды 200 мл
- соли 1 ч.л
- Для начинки
- картошки 500 гр
- лук зелёный или репчатый 150 гр
- сливочное масло 50 гр
- соль 0,5 ч.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду, добавить масло и помять. Добавить обжаренный в масле лук и хорошо перемешать. Дать остыть.
2
Яйцо + соль взбить венчиком или вилкой до пены. Добавить тёплую воду и перемешать.
3
Небольшими порциями добавлять муку, при этом постоянно перемешивая.
4
Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и вымесить руками в течение 5-7 минут.
5
Поместить тесто в пакет и оставить на 30 минут.
6
После того как тесто полежало на столе полчаса, вынуть его из пакета и обмять в течение 1-2 минут. Тесто должно получиться однородным, гладким и плотным. Если тесто слишком мягкое, добавить немного муки и хорошо вымесить.
7
Варить вареники примерно 3-4 минуты, до готовности теста.
8
Приятного аппетита 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!