Русская кухня Котлеты

Рыбные котлеты жареные

Name: Рыбные котлеты жареные
Yield: 8 порций
Ingredients: филе минтая (можно другой рыбы); луковица; чеснока; манной крупы; яйца; средние морковки; Панировочные сухари; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чубаева🌳

Очень вкусные. Тают во рту. #марафон4 #рыба #вторыеблюда #повседневныерецепты...

8 порций

Ингредиенты

филе минтая (можно другой рыбы) 1 кг

луковица 1

чеснока 1 зубчик

манной крупы 100-150 грамм

яйца 2

средние морковки 2

Панировочные сухари

Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Филе пропустить через мясорубку или измельчитель, хорошо отжать. Морковку очистить и измельчить так же. Лук и чеснок очистить и измельчить.

Смешать все, добавить манку, посолить, добавить специи. Поставить в холодильник на 30 минут, чтобы манка разбухла.

Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом, по 15-20 минут на каждой стороне, на маленьком огне. Добавьте в сковороду немного воды, так котлеты будут нежнее и не пригорят, жарьте под закрытой крышкой. Приятного аппетита!

...