Свинина на шпажках в духовке

Порезать на одинаковые по размеру кусочки мяса свинины. Поперчите их и посолите.

Лук порезать кольцами, затем переместите его в глубокую миску и Влейте уксус.

Свинину и лук соедините и хорошенько перемешайте в емкости. Оставьте мариноваться в таком состоянии на 2 часа в теплом месте, чашку прикройте пищевой пленкой или крышкой, чтобы оно не заветрилось.

Шпажки замочит в воде.

Маринованное мясо насадите на шпажки, чередуя с луком. Поместите шашлык на противень, на донышко налейте немножечко воды, чтобы после выделения жира с кусочков жир не пригорел к формочке.

Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30-35 минут.