Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушёная печень в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Репчатый лук 1 головка
- Сметана 200-250 г
- Сливочное масло для жарки 40 г
- Вода 250-300 мл
- Соль по вкусу
- Мука 1-2 столовые ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Печень помыть под проточной водой, очистить от жилок и плёнок. Нарезать печень кусочками желательного размера. (Так как печень будем тушить, замачивать в молоке не будем) Лук мелко порезать и обжарить на 20г сливочного масла до золотистого цвета.
2
На другой сковороде с оставшимися количеством сливочного масла обжарить порезанную ранее печень. Жарить периодически помешивая до "побеления"
3
Затем в сковородку с печенью переложить жаренный лук. Добавить сметану, залить водой. Все перемешать и тушить под крышкой 10-20 минут. Для загустения сметанного соуса использовать муку, предварительно обжарив на сковородке. Я использовала разведённый с водой крахмал (2 чайные ложки на 100мл). Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921124
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
