Тыквенный тарт

Name: Тыквенный тарт
Ingredients: Тесто; мука; сливочное масло; Цедра целого грейпфрута; сахарная пудра; ванильный сахар; соль; желток; Сок половины грейпфрута; Начинка; тыквенное пюре; сахар; яйцо; сливки; Сок половины грейпфрута; корица; чайной ложки тёртый мускатный орех (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор AnaWein

#тыквенный_тарт #тарт #тыква #выпечка #тыквенная_выпечка #к_чаю P.s. Грейпфрут можно...

Ингредиенты

Тесто
мука 250 грамм
сливочное масло 150 грамм
Цедра целого грейпфрута
сахарная пудра 4 ст. ложки
ванильный сахар 1 ч. ложка
соль Щепотка
желток 1
Сок половины грейпфрута
Начинка
тыквенное пюре 500 грамм
сахар 150 грамм
яйцо 3 шт.
сливки 100 мл.
Сок половины грейпфрута
корица 1 ч. ложка
чайной ложки тёртый мускатный орех (по желанию) Пол

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками и запечь в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.

Смешать сухие ингредиенты для теста и добавить холодное нарезанное масло растерев в крошку. Добавить желток, цедру и сок половины грейпфрута, замесить тесто.

Раскатать и выложить в форму для выпекания. Сделать проколы вилкой. Застелить тесто бумагой для выпечки, положить на нее груз (фасоль, рис или любую другую крупу) и выпекать 10 минут.

Измельчить тыкву в блендере, добавить яйца, сливки, сахар, корицу, мускатный орех и сок половины грейпфрута. Хорошо взбить массу для однородности.

Залить начинку в подготовленную основу и выпекать ещё 30 - 35 минут при 180 градусов, пока начинка не загустеет. Остудить пирог в форме до полного застывания начинки.

Приятного аппетита!

...