Вкуснейший яблочный пирог | Delicious Apple pie

Ингредиенты

• Тесто:
• Муки 200 г
• Разрыхлителя 10 г
• Размягченного сливочного масла 100 г
• Сахара 100 г
• Яйца 2
• Холодного молока 1-2 ст. л.
• Цедра половины лимона
• Начинка:
• Яблока 2
• Сливочного масла 30 г
• Сок половины лимона
• Промытой кураги 150 г
• Изюма 50 г
• Сливочного масла 20 г
• Грецких орехов 30 г
• Сметаны 200 г+ 1 ч. л.
• Корицы 1/4 ч. л.
• Соль по вкусу
• Сахара 2 ст. л.
• Горячей воды 150 мл
• Муки 1 ст. л.
• Заливка:
• Кукурузного крахмала 1 ч. л.
• Сливочное масло для формы
• Молока 1 стак.
• Абрикосового джема 2 ст. л.
• Яйца 4
• Для посыпки:
• Сахара 1 ст. л.
• Корицы 1/4 ч. л.
• Сахарная пудра