Печеночный торт

Готовя.этот торт,соблюдайте вес строго, тогда все у вас получится,без потери и порчи. Итак начнём:- печень промываем и удаляем пленку. Нарезаем и пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем яйца,молоко, соль, перец, муку. Хорошо вымешиваем, так чтобы мука полностью растворилась. Для быстроты, можно использовать блендер. Пробуем тесто на соль и вливаем немного раст.масла.

Ставим блинницу на плиту. Ждём пока она хорошо прогреется. Выпекаем печеночные блинчики,как обычно. Жарим блины с двух сторон.

Чеснок,чищенный пропускаем через пресс и соединяем с майонезом.

Готовые блинчики сразу смазываю майонезом, укладываю блин друг на друга, не забыв смазать каждый слой чесночным майонезом.

Готовый торт ставлю под пресс на 4-6 часов в холодильник.

Выстоявший торт, убираю пресс, обрезаю по кругу от не ровного края. Смазываю торт майонезом и украшаю зеленью укропа. Нарезаю торт на порции. Каждую порцию украшаю и втыкаю декоративную шпажку, чтобы удобно было брать с тарелки и не теряя при этом нижний слой.

Рецепт пятерки очень прост. Готовится быстро. Блинчики легко снимаются и быстро жарятся.Торт можно сделать и с другой начинкой, но мне нравится с майонезом. Приятного аппетита! Не бойтесь, рецепт проверьте годами. Успехов всем вам!