Куриное филе в кефире и рагу из овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Машулька Макарова 🌳
Просто и красиво. Берите овощи разных цветов и будет очень красиво.
1 порция
Ингредиенты
Для рагу
Лук
Морковь и фосоль(у меня смесь мексиканская)
Перец
Помидор
Капуста цветная и брокколи
Цукини или кабачок
Куриное филе
Кефир
Соль
Куркума
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Филе обрезаем, делаем сверху не большие надрезы. Маринуем в кефире сыпем куркуму и солим. Оставляем на время.
2
Овощи помыть, почистить, удалить семена. Нарезаем крупным кубиком.
3
На раскаленной сковороде обжарить лук, перец и морковь около 5 мин.
4
После того как овощи обжарятся слегка, добавляем кабачок и капусту.
5
В овощи добавляем соус песто(можно заменить на прованские травы и немного чеснока). Вливаем стакан воды и накрываем крышкой. Тушим до готовности кабачка. При этом перец и морковь должны быть немного хрустящими.
6
Пока овощи тушатся, обжариваем филе с двух сторон на сухой сковороде. После чего заворачиваем его в фольгу и даём отдохнуть.
7
Когда овощи будут готовы, посолить. На тарелку ставим гарнирное кольцо и через него выкладываем овощи.
8
Курицу достаем из фольги и нарезаем ломтиками. Нож держим под наклоном 30°. Выкладываем курицу вокруг рагу. Гарнирное кольцо снимаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98620
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!