Рулет из лаваша с сайрой

Лист лаваша намазать майонезом и посыпать нарезанным укропом.

Накрыть листом лаваша, промазать майонезом, распределить по всему лавашу сайру размятую вилкой до однородности.

Следующий лист лаваша промазать майонезом, распределить лук, мелко нарезанный и хорошо отжатый, чтобы не горчил.

Следующий лист промазать майонезом и распределить помидор.

Свернуть рулет. Завернуть его в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник для пропитки. Время пропитки зависит от тонкости лаваша и нанесенного на него майонеза. Часа 4 будет достаточно. Приятного аппетита.