Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ягодно-желейный ПП-пирог

Name: Ягодно-желейный ПП-пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 порция
Ingredients: Корж:; Кокосовая мука; Крахмал (у меня арроурут); Кокосовое масло; Желейный слой:; Кокосовые сливки (молоко); Сок лайма; Крахмал; Кокосовое масло; Ягоды (у меня ассорти); Яблоко; Агар-агар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусный и яркий пирог без добавления сахара и глютена! #пп #пирог #выпечка #желе...

1 час

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Корж:
Кокосовая мука 1 стак.
Крахмал (у меня арроурут) 1/4 стак.
Кокосовое масло 0,5 стак.
Желейный слой:
Кокосовые сливки (молоко) 1 стак.
Сок лайма
Крахмал 4 ст. л.
Кокосовое масло 3 ст. л.
Ягоды (у меня ассорти) 1 горст.
Яблоко 2 шт.
Агар-агар 1 пак.
Вода 1/4 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В удобную посуду просейте муку. Добавьте крахмал и масло. Если тесто получается слишком рассыпчатым, то добавьте воды. Слепите из него шар и оставьте на некоторое время.

Готовое тесто распределите в форме круга шириной 2-3 см по пергаменту. Выпекайте корж при 160 градусах 10-15 минут. Полностью остудите его после выпечки!

Для второго слоя нарежьте на небольшие кусочки яблоки и переложите их в чашу блендера. Туда же отправьте все остальные ингредиенты, кроме агара. Пробейте массу блендером до однородной яркой пасты.

В маленьком ковше вскипятите немного воды и добавьте в неё агар. Размешайте его до полного растворения.

В это время в другом ковше проварите до загустения ягодную массу. Затем влейте горячий агар в ягодную смесь, перемешайте и варите ещё немного до ещё большего загустения.

На остывший корж вылейте готовую начинку. Прикройте пирог пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов (до полного застывания). Готовый пирог сверху украсьте любыми топингами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))))))))

...