Рулет быстрый

Яйца взбить с сахаром в пену мин 5 миксером,за тем добавить муки и потихоньку ложкой или силиконовой лопаткой,должно получится как густая сметана.

Ложки две теста отложить в тарелку, тесто которая в тарелки смешать с какао.

Яблоки по мыть,очистить шкурку натереть на тёрке крупной,лимон по мыть на тереть цедру на мелкой тёрке,а сам лимон выжать весь сок на яблоки,смешать.

Поставить разогревать духовку 180 градусов,на противень застелить пергаментную бумагу,выложить начинку сверху присыпать корицей,сверху выложить белое тесто,разровнять ложкой.

Шоколадное тесто положить в кондитерский шприц или пакет отрезать кончик, тесто выдавливать полосами или как захотите,за тем взять зубочистку и водить по тесту полоской туда обратно, получается красивый рисунок.

Поставить в разогретую духовку на 15 мин,вытащить бисквит снять бумагу и на полотенце сухое и чистое рисункам вниз,начинкой вверх,скатайте рулет в полотенцем и оставить до полного остывания. Приятного аппетита!