Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: муки; маргарина; живых дрожжей; молока; масла; сахара; соли; яйцо; Для начинки:; капусты; вареных яйца; Соль, перец; слив.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила🏃‍♂️

#пирог #выпечка #пирогсначинкой

Ингредиенты

муки 350 гр

маргарина 125 гр

живых дрожжей 25 гр

молока 250 мл

масла 2 ст.л.

сахара 15 гр

соли 1/2 ч.л.

яйцо 1

Для начинки:

капусты 1/2 среднего кочана

вареных яйца 4

Соль, перец по вкусу

слив.масла 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину молока немного нагреть, добавить сахар и дрожжи, хорошо размешать и оставить на 20-25 минут, чтобы дрожжи заиграли. Растопить маргарин, влить молоко, добавить соль и яйцо, масло, затем опару. Перемешать. Просеять муку. Замесить тесто. Оставить, чтобы подошло, на 40-60 минут.

Капусту порезать мелкими кубиками, отварить 5-7 минут в соленой воде. Воду слить, растопить масло на сковороде, высыпать капусту. Добавить порезанные яйца, соль, перец и прогреть 5 минут.

Тесто выложить на пленку, разделить на 2 части (1/3 и 2/3). Форму смазать сливочным маслом, большую часть теста растянуть по форме, сделать бортики. Выложить начинку.