Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: Начинка; капуста; лук репчатый; морковь; болгарский перец; укропа; соль; черный молотый перец; Тесто; кефир; сода; яйца; соль; сливочное масло; мука

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Малинина

Получился заливной пирог) думал будет немного по другому, но вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

Начинка
капуста 500 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
укропа Пучок
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Тесто
кефир 300 мл.
сода 1 ч.л.
яйца 3 шт.
соль 1 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
мука 200 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Шинкуем капусту, лук режем на полукольца, морковь трем на крупной тёрке, перец режем соломкой.

В разогретую сковороду добавляем растительное масло, обжариваем лук 3 минуты, затем добавляем морковь и обжариваем 3 минуты, затем добавляем болгарский перец и обжариваем 3 минуты.

Затем добавить капусту, перемешать. Посолить, добавить черный молотый и готовить под закрытой крышкой до готовности, периодически помешивая. Затем добавить зелень укропа.

Все хорошо перемешать и оставить на огне на 2 минуты. Наша начинка готова.

Яйца взбить с солью.

В миску добавить кефир и соду. Перемешать и оставить на 15 минут.

К кефиру добавить взбитые яйца и растопленное сливочное масло.

Все хорошо перемешать и добавить постепенно просеянную муку. Все хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста, затем выложить начинку и сверху оставшееся тесто. Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут.