Печеночный торт

500 гр печенки(у меня свиная) 1 яйцо 0.5 ст молока 0.5 ст муки соль перец.Печенку прокрутить через мясорубку посолить поперчить..добавить молоко яйцо и муку...все хорошо перемешать..жарить на сковороде с 2 сторон блины..каждый блин смазать майонезом или сметаной смешанной с чесноком..потом выкладывать начинку.У меня 2 вида начинки.. 1-грибная (грибы обжарить с луком и морковью..потом прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере) я такую икру в грибной сезон закрываю на зиму.

2-обжарить лук и морковь..добавить плавленые сырки и измельчить в блендере. Начинку чередовать..один блин смазать грибной начинкой..накрыть 2 блином и смазать овощной с сыром..и так пока не кончатся блины..оставить на часок..и можно кушать..Торт режется ровно..начинка не разваливается...в общем вкусно..сытно.