Яблочный пирог с шоколадом

Name: Яблочный пирог с шоколадом
Ingredients: Тесто; муки; какао-порошка; сахара; молотого миндаля; сливочного масла; яйцо; Начинка; яблок; сливочного масла; сахара; яйца; тёмного шоколада (70% какао); сливок 22%; Украшение; молочного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кривицкая ✈

- А едят ли в Вашей губернии волков? - Нет, не едят. - А у нас едят, но только...

Ингредиенты

Тесто

муки 100 гр

какао-порошка 2 ст л

сахара 2 ст л

молотого миндаля 2 ст л

сливочного масла 100 гр

яйцо 1

Начинка

яблок 600 гр

сливочного масла 50 гр

сахара 200 гр

яйца 2

тёмного шоколада (70% какао) 150 гр

сливок 22% 250 мл

Украшение

молочного шоколада 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешать все сухие ингредиенты. Добавить масло кубиками, руками размять в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Раскатать толщиной 5 мм и выложить дно формы 22 см. Убрать в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 8 частей, удалить сердцевину. На сковороду насыпать 3 ст л сахара, влить 1 ст л воды и сварить золотистую карамель. Добавить масло и яблоки, готовить 5 минут.

Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить измельчённый шоколад и сливки. В форму с тестом выложить карамельные яблоки и залить смесью. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

Готовый остывший пирог украсить растопленным молочным шоколадом.

...