Запеченная тыква с мясом,овощами и красной фасолью

Name: Запеченная тыква с мясом,овощами и красной фасолью
Ingredients: Тыква(медовая); Мясо свинина; Морковь; Лук репка(крупный); Перец болгарский; Помидор(жёлтый); Перец мол(черный); Перец мол(красный); Соль; Гвоздика на любителя; Вода; Зелень; Красная фасоль; Масло растит

Рецепт с фото пошаговый

Автор Света Ванина🏃‍♂️

Очень вкусное блюдо, его готовила еще моя бабушка. Решила попробывать и получилось...

Ингредиенты

Тыква(медовая) 1 шт
Мясо свинина 700 гр
Морковь 2 шт
Лук репка(крупный) 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидор(жёлтый) 1 шт
Перец мол(черный) 1 щеп
Перец мол(красный) 1 щеп
Соль 2-3 щепотки
Гвоздика на любителя 3-4 шт
Вода 300 мл
Зелень 1 пучок
Красная фасоль 2 банки
Масло растит 30-50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте все продукты.Мясо промойте положите на ватное полотенце для стеканий воды,затем как воду всю полотенец возьмет в себя натрите мясо перцем, солью по вкусу и замочите заранее в воде с специями на 2 часа. Тыкву вымойте, срежьте верхушку. Это будет крышка "горшочка". Выньте семечки с помощью ложки. Овощи приготовьте вымойте и очистите.

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и на разогретую сковороду с маслом выложите мясо, на среднем огне обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон.(Не пережарьте, будет сухой).

Овощи нарежьте на средние кубики и немного поперчите и оставьте мин на 5 чтоб овощи пропитались.

Разогрейте на сковороде масло, обжарьте овощи до румяной корочки и дайте немного протушится.

Затем добавляем нарезанную зелень,соль и даем настоятся 2-3 мин.

Отдельно на сковороде протушиваем красную фасоль.

Берем тыкву очищенную от семечек. На дно тыквы кладем половину жареного мяса, овощи,немного красной фасоли и снова жереного мясо.

Сверху кладем зелень, и остатки красной фасоли, накрываем крышкой и ставим запекатся в духовку разогретую до 180-200©на 1-2 часа.если покажется сырой то еще поставьте мин на 30.на 150-160©.

Вынимаем из духовки нашу запеченную тыкву с мясом, овощами и красной фасоли и можно подавать к столу.

Приятно аппетита!!!

...