Миндально-тыквенный паштет

Name: Миндально-тыквенный паштет
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: тыква; лук репчатый; миндаль; лимонный сок; соль; перец черный молотый; бальзамический крем; паприка красная молотая; тыквенные семечки; соус наршараб; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Намазка к завтраку или для перекуса. Вкусно с галетным печеньем, хрустящим хлебом,...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

тыква 250 гр
лук репчатый 70 гр
миндаль 150 гр
лимонный сок 2 ч.л
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
бальзамический крем 2 ч.л
паприка красная молотая 2 щепотки
тыквенные семечки по вкусу
соус наршараб по вкусу
растительное масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить продукты. Продукты указаны очищенные в сыром виде. Тыкву и лук очистить. Запечь в заранее разогретой до 180ºС духовке в течение 20–30 минут. Миндаль бланшировать. Все продукты складываем в чашу блендера. Добавляем лимонный сок, соль, перец, растительное масло.

Измельчаем в однородную массу. Перекладываем в блюдо. При желании можно охладить. Перед подачей поливаем бальзамическим соусом, гранатовым соусом наршараб, посыпаем тыквенными семечками и сладкой паприкой. Приятного аппетита!