Вупи-Пай печенье

Смешать и растереть сахарную пудру с мягким сливочным маслом, добавить яйцо.

Смешать сухие ингредиенты и частями соединить с молоком, каждый раз смешивая.

Соединяем все полученные смеси. Тесто должно быть средней густоты и не стекать с ложки.

Выкладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на пекарскую бумагу. Отсаживаем печеньки среднего размера, т к увеличатся при выпечке.

Выпекаем в разогретой до 180* духовке 10-12 минут. Остужаем на решётке. И пока делаем крем.

Хорошенько взбиваем сливки с сахарной пудрой, до консистенции густого плотного крема, но чтоб не стал маслом ☝️, так что важно не перевзбить, на остывшую печеньку кладём крем (удобнее это делать кондитерским мешком) и накрываем второй печенькой. Приятного чаяпития!