Морской язык с креветками под соусом «белое вино»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Простой и очень быстрый рецепт голландской / бельгийской кухни, а по вкусу никак не...
15 минут
4 порции
Ингредиенты
Морской язык 4 шт
Лук шалот 1 шт
Белое сухое вино 100 мл
Рыбный бульон 100 мл
Сливки жирные 150 мл
Мука 4 ст л
Сливочное масло 50 гр
Оливковое масло 50-70 гр
Голландские креветки (или другие отваренные) 100 гр
Петрушка (или лук-шнит) 1 ст л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Для соуса мелко нарежьте лук шалот, залейте вином и бульоном. Уварите в двое, добавьте сливки и уварите до густоты. Если соус получиться очень жидким, добавьте немного крахмала, разведённого водой.
2
Рыбу очистить от кожуры, приправить солью и перцем.
3
Запанировать рыбу в муке и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.
4
Выложите рыбу на тарелки, полейте соусом, наверх положите креветки и посыпьте рубленной зеленью. Подать лучше всего с картофельным пюре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5455
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!