«Ко-ко Шинель с картофелем и сыром сулугуни»

Name: «Ко-ко Шинель с картофелем и сыром сулугуни»
Yield: 6 порций
Ingredients: куриная грудка; картофель; репчатый лук; порей; шампиньоны; сыр сулугуни; сыр пармезан; зелень (укроп, лук зелёный); сливочное масло; Специи : чёрный перец молотый, куркума, паприка, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Максимова

Сегодня температура упала в моих глазах! 😁🙈 Лёгкий морозец и солнце - день чудесный!...

6 порций

Ингредиенты

куриная грудка 500 грамм
картофель 500 грамм
репчатый лук 200 грамм
порей 50 грамм
шампиньоны 200 грамм
сыр сулугуни 200 грамм
сыр пармезан 50 грамм
зелень (укроп, лук зелёный) 10 грамм
сливочное масло 30 грамм
Специи : чёрный перец молотый, куркума, паприка, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить овощи: картофель/ нарезка ломтики (дольки); шампиньоны / нарезка ломтики (дольки); репчатый лук и порей / нарезка перья (соломка). Зелень порубить.

Маринуем куриную грудку: нарезаем на ломтики и добавляем куркуму, паприку, чёрный молотый перец и соль. Сыр (сулугуни, пармезан) - натереть на терке.

Смазать форму сливочным маслом, выложить картофель, затем репчатый лук и лук порей. Посыпать солью и чёрным молотым перцем.

Посыпаем лук сыром пармезан, выкладываем шампиньоны.

Выкладываем маринованную куриную грудку и посыпаем сыром. Запекаем 170’, 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью. На гарнир отлично подойдут свежие овощи (помидор, огурец, болгарский перец, листовой салат, редис), предварительно заправить соусом (оливковое масло, сок лимона, соль, сахар, дижонская зернистая горчица).

Всем приятного аппетита и тепла в эти морозные осенние дни!

...