Рис с куриными крылышками

Лук мелко режем и обжариваем в разогретом растительном масле.

Также мелко режем морковь (можно потереть на крупной тёрке) и добавляем к луку. Обжариваем до золотистого цвета.

Подготавливаем крылышки (у меня только локотники). Промываем и даём стечь воде.

Выкладываем крылышки в сковороду с луком и морковью. Обжариваем до полуготовности.

Засыпаем в сковороду рис перемешиваем и слегка обжариваем. Добавляем пару долек чеснока и ягоды барбариса.

Заливам воду, примерно на 1-2 пальца выше риса. Доводим до кипения. Солим и перчим по вкусу. Убавляем огонь, накрываем крышкой. Готовим 20-30 мин. Все зависит от риса. После выключаем и даём ещё немного настояться.

Приятного аппетита!