"Розочки с мясом"- сытное блюдо для семьи

Name: "Розочки с мясом"- сытное блюдо для семьи
Ingredients: Тесто:; вода 150 мл; яйцо 1 шт; мука около 350 г; соль 0,5 ч.л; масло раст. 1 ст.л; фарш 400 г; Начинка:; соль, специи по вкусу; лук 2 шт; томатная паста 150 г; морковь 2 шт; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Его ещё называют "ленивые пельмени", но это...

Ингредиенты

Тесто:
вода 150 мл
яйцо 1 шт
мука около 350 г
соль 0,5 ч.л
масло раст. 1 ст.л
фарш 400 г
Начинка:
соль, специи по вкусу
лук 2 шт
томатная паста 150 г
морковь 2 шт
масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать яйцо, соль,масло. Взболтать. Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто. Накрыть его, пусть пока полежит. Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат. Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать. Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени.

Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см. Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей. Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи. Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30. Подавать можно со сметаной.