Рулетики из свинины с начинкой из грибов

Name: Рулетики из свинины с начинкой из грибов
Ingredients: грибы(у меня опята); яйца; укроп; соль; перец; мука; свинина; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lyudmila Kuznetsova

Ингредиенты

грибы(у меня опята)

яйца 3

укроп

соль

перец

мука 1 десертная ложка

свинина

лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовим мясо. Кусочки отбиваем,солим перчим,накрываем пленкой чтобы не заветрилось.

Готовим начинку для рулетиков. На сковороде обжариваем лук до золотистого цвета,добавляем мелко нарезанные грибы,солим. Жарим до готовности. В тарелке разбиваем яйца,взбиваем,добавляем чуть-чуть солим. Добавляем мелко нарубленную зелень,перемешиваем,добавляем муку,перемешиваем

В яичную смесь добавляем грибы,,перемешиваем и выливаем смесь на сковородку. Жарим с двух сторон блин.

Кладем наш блин на мясо. Т.к кусочки у меня были не большие я блин резала и добавила еще кусочек сыра вовнутрь. Сворачиваем рулетиком и закалываем зубочисткой,чтобы держало форму.

Обваливаем в панировочных сухарях и жарим.Я жарила во фритюре.Можно выложить на лист и прикрыть фольгой запекать 15-20 минут при температуре 170-180 градусов.