Суп с фрикадельками за 30минут😍

Картофель, лук, морковь, чеснок предварительно вымыть, почистить. Поставить кастрюлю на газ. В фарш добавить рис, немного соли, при желании добавить чёрного перца все хорошо перемешать. Лепим фрикадельки нужного размера и опускаем в кипящую воду, снимаем пенку, накрываем крышкой и варим минут 15. На небольшие кубики режем картофель и отправляем к фрикаделькам. Лук и чеснок мелко шинкуем, морковь трём на крупной тёрке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем сначала лук,

Затем морковь, добавляем соль и сахар, под конец добавляем чеснок, обжариваем все это 3 минуты. Добавляем пережарку в кастрюлю, лавровый лист и варим до готовности картофеля, примерно 15 минут. Пробуем на соль, при необходимости подсаливаем. По истечении 15 минут выключаем газ. Посыпаем любой зеленью, оставляем под крышкой минут на 5. Разливаем по тарелкам и приступаем к обеду. Приятного аппетита. 🥘🍽️🍲🍽️🧖‍♀️